您好!欢迎来到家常菜谱网
您当前的位置 主页 > 厨房百科 > 正文

做蛋炒饭掌要握好放鸡蛋和葱花的时间

发布时间:2016-08-08 编辑:蔷薇
分享到:

  蛋炒饭开始炒的时候我才知道,它看似简单,而实际做却往往被一些细节所打倒,就像放多少米饭啊,火候是大还是小,鸡蛋什么时候放,我只好稀里呼噜地乱炒一通,可是问题更多了:

  做蛋炒饭的时候应该什么时候放入鸡蛋和葱花呢,据经验丰富的大厨介绍,要做出香味扑鼻的蛋炒饭,锅里一定要放足油,倒入米饭爆炒至粒粒跳起来的程度,此时倒入蛋液快速翻炒均匀,然后再加入酱油或其它调味料,准备起锅前再抛入葱花快速炒匀,这样做出的蛋炒饭绝对很香。

  如果你也和我一样爱吃蛋炒饭,下次做的时候不妨也尝试一下这种做法吧。

4
点赞
0
踩下
我要发表评论 (您的评论需要经过审核才能显示)
用户名: 验证码:点击我更换图片