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泡菜坛里起白花怎么办

发布时间:2018-11-05 编辑:小青菜
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  对于泡坛里起白花的问题,特别是夏天,这是很正常的事,在酸水上面漂浮一层白色的东西,看起来有点恶心。这样不仅影响食欲,而且口感也会有影响。但是如何避免和注意呢?我觉得,以下几点得注意:

  1、平时抓菜的时候,手或者筷子,不要沾油

  2、坛子里加点白酒或者紫苏

  3、坛口上一定要密封好,用保鲜膜封好,然后边上的水得长期保持有,不能干

  注意这些细节了,基本上能解决坛子生花的事。

  同时,如果已经起白花了也不用操心,放入几片紫苏叶子,一样可以让白花短时间就消失。原理和高度白酒一样,紫苏有杀菌、消毒的功效。


  


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