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糍粑块的做法

发布时间:2011-08-24 编辑:小广
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  糍粑块

          材料,糯米,花椒,盐

  1,糯米洗净,用水泡上两三个小时,使其充分吸收水分,上锅蒸熟

  2,加入少许盐和花椒

  3,拿擀面棒锤打,压实。(锤打不能过头,要留有米粒状)

  4,拿饭盒装起来(饭盒抹油)。入冰箱冷藏两小时后即可拿出切片。

  拿出后成形

  切片后

  5,下油锅,中火,炸至表面金黄后起锅,成品出炉。

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