您好!欢迎来到家常菜谱网
您当前的位置 主页 > 家常菜系 > 川菜 > 正文

辣牛肉的做法

发布时间:2011-09-02 编辑:梦梦
分享到:

  食谱原料:

  牛腱子肉300克,盐5克,大葱20克,姜10克,料酒10克,辣椒(红,尖,干)15克,八角3克,花椒2克,酱油5克,味精5克,辣椒油5克。

  制作方法:

  1。牛腱用葱(切段)2根、姜2片、酒5克拌腌30分钟后,用开水氽过备用。

  2。在适量清水中加入剩余的葱、姜、酒和酱油、味精、辣椒、花椒、八角茴香等味料、香料,制成卤汁。

  3。牛腱肉放入卤汁中煮40分钟,捞起切成薄片,淋上红油即可食用。

辣牛肉

0
点赞
0
踩下