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红果梨丝的做法

发布时间:2011-10-23 编辑:英子
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  原料:

  梨500克,山楂200克,白砂糖125克。

  制作方法:

  1.将红果(山楂)在开水中泡5分钟左右,用薄铁皮卷成小圆筒,把果核捅去,撕去外皮,但要注意保持红果外形完整。

  2.把梨削皮去核,切成6厘米长的细丝,放在盘中。

  3.铜锅置中火上,加水100毫升和白糖,熬至刚起粘丝时,随即放入山楂炒至糖汁透明后出锅。

  4.将山楂围在梨丝周围即可。

 红果梨丝

 

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