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牛肉羹的做法

发布时间:2011-09-17 编辑:梦梦
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  食谱原料:

  瘦牛肉500克、红薯粉100克。

 
  制作方法:

  1、精牛肉经木棒碾碎后反复敲打,加入100克水,并加入酱油、味精、生姜,再放入地瓜粉,搅拌均匀。

  2、将调好的牛骨汤放入锅中烧沸,把拌好的牛肉分散放入锅中氽,约10分钟后装入碗中,撒上葱末姜丝即成。

牛肉羹

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