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红烧猪蹄的做法

发布时间:2013-02-11 编辑:小广
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  红烧猪蹄

  主料:猪蹄适量

  调料:食盐适量,酱油适量,鸡精少许,葱适量,姜适量,八角适量,桂皮适量,料酒适量,白砂糖适量

  红烧猪蹄的做法

  将猪蹄切好,焯水后放入料酒、酱油腌制30分钟

  锅中放油,放入葱、姜煸炒后放入腌好的猪蹄,煸炒至皮色发金黄色

  然后放入砂糖、酱油、料酒、八角、桂皮翻炒,放入清水,水量为没过猪蹄

  大火烧开,然后放入高压锅中压制20分钟,出锅前放入盐、鸡精调味即可

  美味且能很快吃到嘴里的红烧猪蹄出锅喽。

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