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乡村小炒鸡的做法

发布时间:2011-08-18 编辑:小小黑
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  乡村小炒鸡的制作材料:

  主料:鸡腿,姜,青椒,木耳,红辣椒

  教您乡村小炒鸡怎么做,如何做乡村小炒鸡才好吃

  鸡腿切块、飞水,水里放几片姜,这个是飞过水的鸡腿快

  大概半斤小青椒切碎,木耳撕成小片

  五片姜切成丝,三瓣蒜切片,一个红辣椒切圈(为了好看,没有可以不用)

  1、把油烧热,鸡块放进去炸至微黄(期间烹进料酒三次)放酱油上色

  2、把小青椒和木耳,姜丝蒜片倒进去翻炒片刻,放一些干辣椒粉(为了口味更重,不能吃辣,可以不放)放盐

  3、加一点点水,焖一会

  4、出锅前把红辣椒圈放进去,关火,翻几下就可以开动了:)

  

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