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肉末茄子的做法

发布时间:2011-08-19 编辑:梦梦
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  食谱原料:茄子,肉末,青椒,料酒,糖,酱油,葱花,蒜末

 

 

  工艺做法:炒

  菜谱属地:粤

  制作方法:

  1、油热(多放点油),放入茄子(切块),翻炒到茄子变软,然后加入青椒翻炒,再把1肉末加进来翻炒。最后加入葱花,蒜末,翻炒。

  2、加入酱油(我加入2炒勺酱油),料酒,糖少许,味精,鸡精看个人。

  3、加入少量鸡汤,加盖焖一分钟。(水也成)

  4、最后根据口味可以加少许盐。再放少许葱花翻炒出锅。

  

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