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盐焗手撕鸡的做法

发布时间:2011-08-28 编辑:小广
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  盐焗手撕鸡

  主料:鸡

  调料:豆油  食盐  葱  姜  生抽  老抽  白砂糖  黄酒

  盐焗手撕鸡的做法

  首先光鸡开笼、晾光水

  盐适量,只要将盐将鸡全身和内笼摸匀就好,放两片姜片塞到鸡内笼里,将调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右

  电饭锅内放入鸡油一片,大概两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里

  插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了

  等大概放凉后便可以手撕或斩件啦!!

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