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白灼虾的做法

发布时间:2011-08-20 编辑:梦梦
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  主料:基围虾500克

   辅料:辣椒(红、尖)25克

   调料:生抽50克  香油5克  盐5克  姜10克  小葱10克  花生油5克

   制做方法:

   1.将鲜虾洗净;

   2.辣椒丝放在味碟上;

   3.用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀;

   4.用旺火把清水烧开,下入鲜虾焯至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。

  

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