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蚝油牛肉丝的做法

发布时间:2012-02-13 编辑:丽丽
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  主料:平菇1盒,牛肉丝110克,胡萝卜丝少许,姜丝少许

  辅料:蚝油2茶匙,酱油2茶匙,糖1茶匙,酒1茶匙,香油少许,酱油,淀粉各少许

  制作方法:

  1、平菇洗净,牛肉丝加入少许酱油与淀粉拌匀。

  2、将3大匙油烧热,放入牛肉丝略炒,余油爆香姜丝、胡萝卜丝与平菇,接着放入牛肉丝、小半碗水和其他调味料(香油除外)翻炒数下,勾芡后淋入香油即可。

蚝油牛肉丝

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