您好!欢迎来到家常菜谱网
您当前的位置 主页 > 家常菜系 > 粤菜 > 正文

葱油鸡的做法

发布时间:2012-03-14 编辑:丽丽
分享到:

  主料:原料

  调料:鸡1只(约2斤),葱丝1/2杯,姜丝1/2杯,胡椒粉少许,油4大匙调味料A:盐1大匙,米酒2大匙,味精少许,葱5段,姜片5片调味料B:太白粉1/2大匙,水1大匙

  制作方法:

  (1)先把鸡处理干净,擦干水份,用调味料A均匀的涂抹于鸡身内外,放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20~25分钟。

  (2)鸡熟后取出切块排盘,再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上,同时撒上胡椒粉。

  (3)起油锅将4大匙油烧热,淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料B芶芡,将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了。

葱油鸡

4
点赞
1
踩下
我要发表评论 (您的评论需要经过审核才能显示)
用户名: 验证码:点击我更换图片