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鸡蛋灌饼的做法

发布时间:2011-09-16 编辑:梦梦
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  食谱原料:

  鸡蛋、小麦面粉适量。

  制作方法:

  1、将面粉用温水和成面团,饧20分钟备用,葱切碎放入鸡蛋中,加入盐搅拌均匀;

  2、案板上撒上一层干面粉,将面团放置上面擀开,均匀的抹上油,撒少许盐;

  3、卷起收成面团后再擀成圆形的饼,放入平底锅中,烙至快熟时,挑起饼的外皮,将鸡蛋灌入,再煎2分钟即可。

鸡蛋灌饼

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