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猪肉韭菜饺子馅的做法

发布时间:2016-07-27 编辑:小青菜
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今天的人们吃饺子的花样越来越多,韭菜馅的饺子味道吃过一次就想着吃二次,如果觉得饺皮难做那咱就上超市买,只要掌握饺子馅是自己喜欢吃的那种就行了。

猪肉韭菜饺子馅

  材料:

  猪肉,盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒,韭菜,面粉

  做法步骤:

  1、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿;

  2、韭菜洗净,擦刀切成末;

  3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时;

  4、把韭菜放入肉末中拌匀;

  5、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮;

  6、用饺子皮包入馅料即可。

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