您好!欢迎来到家常菜谱网
您当前的位置 主页 > 家常菜 > 麻婆豆腐 > 正文

香脆麻婆豆腐的做法

发布时间:2017-02-18 编辑:蔷薇
分享到:

  原料:日本豆腐2条、馒头半个、郫县豆瓣15ml、辣椒面8克、花椒面5克、白糖5克、香葱少许

  做法:

  1.先将馒头切成约1厘米左右的小丁,然后在平底锅中涂上一层薄油,放入馒头丁,用小火慢慢烤至两面金黄酥脆,然后自然晾凉;

  2.炒锅中加入油用中火加热,放入郫县豆瓣酱慢慢炒出红油;

  3.然后放入切成小丁的日本豆腐,翻炒均匀;

  4.加入清水没过材料为准,用中火烧开后加入白糖,调味好后转成大火将汤汁收干;

  5.最后撒上辣椒面、花椒面、适量鸡精即可,盛出后撒上葱花,搭配烤脆的馒头一起食用丁即可。

香脆麻婆豆腐

0
点赞
0
踩下
我要发表评论 (您的评论需要经过审核才能显示)
用户名: 验证码:点击我更换图片