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锡纸烤蒜香排骨的做法

发布时间:2017-02-19 编辑:蔷薇
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  用料:

  1、猪排骨一斤、大蒜半个约一两、白糖一咖啡匙、生抽五大匙、老抽一大匙、番茄酱一大匙、料酒两大匙。

  做法:

  1、排骨斩约两寸长的段,放入料酒、白糖、三大匙生抽,拌匀腌四十分钟以上;大蒜剁茸

  2、在烤盘里铺上锡纸,将排骨有肉的一面朝下摆在锡纸上。

  3、放入已预热200度烤箱中层,上、下火150度烤十分钟。

  4、取出烤盘,将排骨翻面,把生抽和老抽混合后刷在排骨上

  5、撒上蒜茸,再刷上调和油(我没刷油,导致烤好后蒜茸又干又黄)。

  6、放入烤箱中层,上、下火180度烤20分钟。7、取出装盘,淋上番茄酱即可食用。

锡纸烤蒜香排骨

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