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姜不辣怎么腌制好吃

发布时间:2018-11-09 编辑:梦梦
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姜不辣有的地方叫洋姜,腌制的姜不辣口感脆嫩,味道爽品,是常见的下饭菜之一

1、600g白砂糖+600cc白醋小火煮至糖溶化放凉备用。姜600g洗净切薄片,放入滚水中汆烫30秒,捞起泡冷开水浸凉,取出擦乾水分,放入糖醋水中浸泡约6小时即可。 

2、姜600g切薄片,放入滚水中汆烫30秒,捞起泡冷开水浸凉,取出擦乾水分,把姜放入乾净容器内+醋600cc,+白砂糖400g+话梅5粒,腌约2-3天即可。

过三天左右就可以取出食用。这种腌制姜不辣的方法,适合人们少量腌制姜不辣时使用。

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