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驴肉不能和什么一起吃 一定得注意

发布时间:03-30 编辑:小青菜

  驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

  驴肉营养价值非常高,但吃驴肉也要有一定的禁忌,例如不能与金针菇等相克的食物同吃,肠胃不好、消化不良等人群也不适合吃驴肉。来看看驴肉不能和什么一起吃吧!

  驴肉不能和什么一起吃

  1、驴肉不能和金针菇一起吃。

  中医认为,驴肉味甘,性凉,含有动物胶等营养成分,而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样,驴肉的营养非常丰富,金针菇含有多种生物活性物质,但两者同时食用能引发心痛,严重的话甚至能造成死亡。同理,平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用,否则容易引发心绞痛。

  2、驴肉不能和猪肉一起吃。

  驴肉和猪肉同食的话,很容易导致腹泻。

  3、驴肉不能和章鱼一起吃。

  驴肉和章鱼同食是很容易会引发心脑血管疾病的,应忌同食。

  4、驴肉不能和黄花菜一起吃。

  驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的,应该忌同食。

  5、驴肉最好也不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃。

  狗肉、栗子、姜、槐花等这些食物与驴肉一起吃的话,很容易会因和驴肉产生不同的化学反应而有毒素生成,严重影响到身体的健康安全。

  六、餐桌宜忌

  枸杞与驴肉一起煲汤服食,可疏肝理气、养心安神,适用于忧郁及更年期综合征等症状;粳米与驴肉同食,可补虚养身、补血益气;大枣与驴肉都有很好的补益作用,同食适合气血不足、食少乏力、体瘦者。

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