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蒜香孜然蜜汁烤排骨的做法

发布时间:05-08 编辑:小青菜

  想起烤排骨的香味口水直流,如果你和我一样喜欢大块吃肉就不要错过这道菜。要想做出好吃的烤排骨用料不能少,孜然烤排骨要用到了蜂蜜,孜然味道香浓,蜂蜜香甜可口,这样的组合真的是非常的不错呢,

  食材:排骨

  辅料:蒜片,酱油,生抽,孜然粉,花生油,白砂糖,料酒,花椒粉,酱油,蜂蜜

  做法:

  1、排骨砍成约8公分一段。用水泡洗干净,沥干水分,加蒜片,15克白砂糖,淋入适量酱油,一小盖料酒,生油,抓匀,腌制30分钟。

  2、准备铺好锡纸的烤盘,花椒粉,孜然粉,酱油,花生油,蜂蜜。

  3、排骨均匀摆在烤盘里,放入烤箱中下层,上下火190度15分钟。

  4、烤至表面金黄取出,刷上一层蜂蜜,然后再均匀涂上花生油,再入烤箱180度10分钟。

  5、再次取出,翻面,均匀抹上酱油,撒上花椒粉,孜然粉,再次放入烤箱,180度10分钟。

  6、要注意观察,看到表面金黄,打开烤箱盖,翻一面继续烤,烤至两面金黄即可出炉。

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