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家常简单宫保鸡丁的做法

发布时间:08-13 编辑:静子

用鸡腿肉失败率最低、很嫩,用蚝油了就不用勾芡,汤汁很浓,全程大火。

  准备材料:

  鸡丁,黄瓜,腰豆,洋葱,番茄酱,辣椒,胡椒粉,酱油,薯粉,绍兴酒,蒜米,油

  做法步骤:

  1、先把鸡肉切丁,再用胡椒粉、酱油、绍兴酒、薯粉腌制好,放在一旁大约一小时。

  2、把黄瓜、洋葱、蒜米切丁。

  3、把鸡丁放入油锅炸至金黄,捞出备用。

  4、用适量的水与辣椒酱、番茄酱搅匀,备用。

  5、倒入少许的油,放入蒜米丁爆香。之后放入洋葱、鸡丁和调好的酱汁翻炒。

  6、最后放入黄瓜丁,再另外调好用太白粉制作的水勾芡后盛盘上桌。
家常宫保鸡丁

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