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白菜馅蒸饺的做法

发布时间:12-21 编辑:静子

白菜馅蒸饺简简单,有青菜有猪肉,这是一道半荤半素的饺子,蒸出来造型美观,吃起来鲜香软嫩。

  白菜馅蒸饺­

  主料:面粉­

  辅料:澄面、肉馅、白菜、葱、姜­

  调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、香油­

  烹制方法:­

  1、取面粉加入少许澄面拌匀,加少许盐,用60度左右的温水调开,和成面团醒发片刻备用;­

  2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀,加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用;­

  3、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子,蒸熟即可。­

  特点:造型美观,鲜香软嫩。­

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