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美味家常豆腐的做法

发布时间:02-16 编辑:蔷薇

  材料:豆腐,半肥瘦猪肉,香菇,洋葱,葱,姜

  调味料:食用油,盐,生抽,料酒

  制作过程:

美味家常豆腐

  1.提前泡发香菇,洗净去脚后切成丝备用.

  2.猪肉剁碎,用生抽料酒腌入味备用,豆腐切片备用.

  3.洋葱切碎,葱切小段,姜切丝备用.

  4.锅和油烧热,倒入姜丝和洋葱用中火爆香,再倒入香菇炒出香味.

  5.倒入腌入味的猪肉,炒散并炒至猪肉变白,加入豆腐,再加半杯热水,以便豆腐有充分的时间去吸收肉和香菇的香味,盖上锅盖焖煮.

  6.焖煮时打开锅盖轻轻翻动以便豆腐更均匀的吸入汤汁,转大火收汁,加点生抽提味,放盐,洒上葱花拌匀即完成.

美味家常豆腐


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