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茄丁香菇卤肉饭的做法

发布时间:02-24 编辑:sunny

  材料:

  圆茄子1个+香菇20朵+猪肉,统统切成小丁,大概0。5厘米的边长啊。配料是大蒜末和葱花。

  建议最好不用猪绞肉,那样口感就出不来了。

  制作方法:

  1、热锅凉油,多下点油。煸炒蒜末和肉丁,肉丁完全熟了放香菇丁,茄丁。

  调料比较多:

  1,糖1勺

  2,酱油2勺

  3,红酒1勺

  4,番茄沙司1勺

  翻炒3分钟,材料开始变软,加入3勺水。转小火咕嘟6-10分钟,茄丁绵柔即可。

  5,盐1勺或酌情。

  6,香油葱花待关火后放入。

 茄丁香菇卤肉饭

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