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常吃火腿肠加方便面易致血压升高动脉硬化

发布时间:08-14 编辑:小青菜

  营养专家提醒,不仅方便面和火腿肠的钠含量较高,一起吃容易使人摄盐过量;饼干、面包、饮料等不少食品都含钠,市民应该注意“隐形盐”的摄入量。

  单吃方便面,想来是枯燥的。人们为此尝试着不同的搭配,鸡蛋、蔬菜、火腿似乎成为主要搭配品。

  中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,方便面搭配蔬菜是非常合理的,方便面中蛋白质含量少,搭配鸡蛋也可以,但是方便面配火腿肠并不是一种明智的选择。方便面和火腿肠中都含有大量的钠,如果再搭配在一起,人体所摄入的钠元素会严重过量,常吃易致血压升高、动脉粥样硬化,而且易让人患感冒,使骨钙丢失加快。而在搭配鸡蛋的时候,最好不要选择煎鸡蛋,方便面本身就是一种含油量很多的食物,应尽量避免摄入更多的油。

  虽然方便面和火腿肠上都没标注含有多少盐,但是标注了钠的含量。而数据显示,一般1克盐中约含400毫克钠。记者细看了多个品牌火腿肠、方便面的营养成分表,钠含量确实不低,每100克火腿肠的钠含量多在800毫克左右,每100克方便面的钠含量普遍不低于1900毫克。而一根50克的火腿肠加上一包110克的方便面,钠含量基本超过2400毫克了,超过了6克盐的钠含量。两者搭配着吃,相当于一次就超过一天的正常盐摄入量。

  方便面当然少不了调料。多数人会选择三种料包都放。但是方便面自带的酱包中含有大量的油、粉包中含有大量的盐。范志红称,一包方便面所含油盐量是人体一天所需的总量,因此在放料包时最好只放1/3,如果觉得味道太淡,最多放1/2。汤最好也不要喝,这能大大减少盐分和油脂的摄入。如果担心面饼里的油,可先用热水把面饼过一遍,把水倒掉,再加热水和调料包即可。

  人体所摄入的钠元素会严重过量,常吃易致血压升高、动脉粥样硬化。PS:据说百分之九十的人都这样吃,中枪的该改改了

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