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芥末凉粉的做法

发布时间:09-26 编辑:梦梦

  主料:凉粉250克

  辅料:黄瓜100克

  调料:芥末25克,盐5克,味精10克,醋10克,香油15克

  芥末凉粉的特色:

  凉软带有芥末香味,清淡爽口。

  制作方法:

  1。凉粉片成片后切成宽丝;

  2。黄瓜切成粗丝;

  3。芥末粉放碗中用开水调成糊状,用湿纸封严;

  4。用时加精盐、味精、醋、香油对成汁;

  5。切好的凉粉用沸水烫后晾凉,加入黄瓜丝拌匀放入盘中;

  6。然后把料汁浇上即成。

芥末凉粉

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