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豆豉杏鲍菇的做法

发布时间:03-10 编辑:丽丽

  主料:杏鲍菇300G五花肉75G豆豉35G蒜头150G红辣椒2条蒜苗一支

  调料:(1)淀粉少许酱油半花匙(2)淀粉一茶匙麻油一茶匙

  制作方法:

  1、杏鲍菇洗净去头切长条,入滚水中汆烫后冲凉沥干。

  2、辣椒去子与蒜头切成片状,蒜苗切段,五花肉切片,备用。

  3、炒锅烧热注入油二大匙,将五花肉拌炒数下后加入辣椒,蒜头爆香,再入豆豉,鲍鱼菇与调味料(1)拌炒均匀,最后加入蒜苗略炒后,以淀粉水勾芡并淋上香油即可。

  豆豉杏鲍菇

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