麻辣羊排的做法

　　食谱原料：精羊排、青花椒(麻椒)、干红辣椒、精盐、花椒、大料、葱花、姜片、油、料酒、蒜丁、孜然

　　制作方法：

　　1、精羊排切好后用油炸透炸酥。

　　2、锅内留底油，将葱花、姜片、蒜丁炒香。

　　3、将炸好的羊排倒入锅内，加入青花椒(麻椒)、干红辣椒、精盐、花椒、大料、料酒翻炒。

　　4、即将出锅前放入孜然。