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白菜心炒鸡蛋皮的做法

发布时间:09-05 编辑:梦梦

  原料:白菜心、鸡蛋、番茄、葱、姜、蒜、辣椒、盐、胡椒粉。

  做法:

  1。准备好原料。

  2。把鸡蛋打散。

  3。切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

  4。锅中入油,把油分部均匀,倒入鸡蛋液,煎到熟。

  5。拿出放到菜板上切成菱形块。

  6。把大白菜切成粗丝寸段,番茄从中间一剁两瓣,再切成片。

  7。锅中火上,烧热,入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

  8。倒入白菜和番茄炒。

  9。炒到稍塌时少加点水,放入鸡蛋皮烧,烧开后加入胡椒粉,淋点香油出锅。

白菜心炒鸡蛋皮

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