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怪味鲜鱿鱼的做法

发布时间:03-05 编辑:丽丽

  主料:新鲜鱿鱼500公克,洋葱120公克,小黄瓜1条,红萝蔔60公克,红辣椒1根

  调料:蕃茄酱2大匙,酱油膏2大匙,咖哩粉2大匙,糖1大匙,黑醋1大匙,白醋1大匙,香油少许,辣椒末10公克,蒜末20公克,姜泥1/3小匙,香菜末少许

  制作方法:

  (1)新鲜鱿鱼洗净剖开,在上面刻出花纹,再切成等腰三角形形状。

  (2)把所有材料(2)切细丝备用。

  (3)将所有调味料一起煮过,待凉备用。

  (4)将作法1的鱿鱼,用沸水汆烫至熟后捞起,和作法(2)及作法(3)完成的调味酱汁一起搅拌均匀,即可盛入盘中,上桌食用。

怪味鲜鱿鱼

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