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西芹炒腐竹的做法

发布时间:09-06 编辑:梦梦

  西芹炒腐竹:

  主料:西芹200克,腐竹60克;

  配料:生姜、大蒜、葱、剁辣椒、鸡粉各适量;

  1。腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段,再切成丝待用;芹菜洗净撕去老筋,也切成长5厘米左右的丝;生姜切丝,大蒜去皮切粒,葱切花;

  2。热锅放油,下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟;

  3。下入西芹,翻炒两分钟左右;

  4。放入适量的剁辣椒炒匀;

  5。放入适量的盐、少许鸡粉、葱花炒匀即可。

西芹炒腐竹

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