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泡五香辣味蒜的做法

发布时间:12-16 编辑:丽丽

  主料:新鲜大蒜2000克,盐水1500克,盐400克,干红辣椒30克,白酒30克,红糖30克,香料包,(花椒,大料,苹果,姜片)各少许用纱布包好。

  制作步骤:

  1、将蒜去皮,洗净用盐、酒,拌匀放盆内腌10天,两天翻动1次捞出沥干;

  2、将上述调料拌匀,装入坛内放大蒜及香料包,盖上坛盖,添足坛沿水泡1个月即成。

泡五香辣味蒜

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