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古法咕噜肉的做法

发布时间:10-06 编辑:小小黑

  首先煮酱汁

  材料:醋,番茄酱,山楂片,酸梅,片糖,砂糖

  先在锅里加白醋,落小小盐,再加入片糖,番茄酱,山楂片,酸梅。慢火熬成酱汁

  煮好既酱汁

  半肥瘦既猪肉

  将猪肉切粒,用盐,糖,酒,麻油腌味

  将猪肉粒粘蛋酱,之后粘生粉

  落油锅炸至金黄,慢火炸,甘米好易外面隆晒,里面都未熟

  炸好的样子

  将菠萝,青红椒切块

  首先将菠萝,青红椒落锅炒一炒,然后加入酱汁,再加入炸好的肉,翻炒数下,至酱汁全部包在肉上面,出锅,锅内不剩一点酱汁。

  古法咕噜肉

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