您好!欢迎来到家常菜谱网
您当前的位置 主页 > 家常菜 > 咕噜肉 > 正文

茄汁咕噜肉的做法

发布时间:10-30 编辑:秋雪

  材料:五花肉,鸡蛋,面粉,油,盐,酱油,糖

  制作方法:

  1、把肉切成小条状之后,用一点盐和酱油,还有一点糖腌着,大概腌15分钟入味吧。2、把1个鸡蛋打开后搅拌,然后把2-3小勺面粉放进去,加点水,开成面糊状。

  3、用筷子把腌好的肉一块块夹起来,放进面糊里面,裹一层面糊,裹完后还要放进干面粉里面把表面弄干,用筛子把多余的面粉筛掉,然后放进用纸巾或者碗布擦干了的碟中。

  4、把筛好面粉的肉,放进锅里炸。怎么炸啊,很简单,把油放进锅里,然后把他们都倒进去就可以了,油只要把他们盖住就行。

  5、把炸好的肉,放进锅里炒就是了。炒的步骤我还是说说吧,先把油倒进锅里,然后把蒜头放进去爆香,再然后呢,倒一些茄汁进锅里,然后把炸好的肉放进去就可以了。

茄汁咕噜肉

13
点赞
1
踩下