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青椒藕炒肉丝的做法

发布时间:10-31 编辑:英子

  主料:瘦肉丝、青椒丝、葱花、姜丝。

  制作方法:

  1先把藕洗净去皮,切成丝。焯烫时,在开水里加点盐和米醋。这样焯烫后藕丝白,会很好炒而且脆。

  2将焯好的藕丝沥水。

  3火上坐锅,爆香葱姜,倒入肉丝,加料酒、生抽翻炒。将藕丝平铺在肉丝上,加盐调味。

  4待肉丝、藕丝快熟时,将青椒丝倒入。

  5关火,加点鸡精、香油拌匀盛出,即可。

  

青椒藕炒肉丝

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