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香油花菜的做法

发布时间:11-11 编辑:兜琉

  主料:菜花250克

  调料:盐2克,味精1克,香油15克

  制作方法:

  1。菜花用手掰成小块,用刀修去老茎,清洗干净。

  2。锅置旺火,放开水烧沸,放入花菜焯水,熟透后捞出放进筲箕内,加精盐拌匀,腌制10分钟,冷透后捞出沥干水分,堆在圆盘中成花朵状。

  3。用精盐、味精、香油、少量冷素汤调成味汁,淋在花菜上即成。

  功效:此菜对益智补脑有疗效。

香油花菜

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