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砂锅孜然羊肉的做法

发布时间:11-23 编辑:兜琉

  主料:羊肉、孜然、胡萝卜、葱、彩椒、香菜、辣椒、

  调料:料酒、酱油、花椒粉、胡椒粉、盐、橄榄油、

  制作方法:

  1、羊腿肉切块。

  2、胡萝卜切滚刀块,圆葱切块。

  3、彩椒切条、香菜切条。

  4、辣椒切末。

  5、羊腿肉内倒入2汤匙料酒、1汤匙酱油、孜然适量。

  6、再加入适量花椒粉、胡椒粉、盐、橄榄油适量搅拌均匀后省20分钟入味。

  7、将羊肉、圆葱均匀铺于砂锅内,大火烧开后改小火慢炖,炖一会儿后加入彩椒、香菜再稍微炖一会儿即可。(注意,无论大火小火时都不需要额外加汤)

砂锅孜然羊肉

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