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青瓜牛肉面的做法

发布时间:11-24 编辑:兜琉

  主料:牛肉、青瓜

  配料:大料2粒,花椒5粒,姜2大片,料酒一大勺,盐4克,

  做法:

  1、牛肉洗净,整块先放入凉水锅内,去血水和沫子。8分熟,基本筷子能扎透,捞出切成小方块

  2、青瓜削皮切块。

  3、把牛肉放入高压锅内,放入开水,淹没过肉两公分,在放入料酒、花椒、大料、姜、盐盖上锅盖,冒气后放入青瓜片在煮15分钟,关火即可。

青瓜牛肉面

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