您好!欢迎来到家常菜谱网
您当前的位置 主页 > 家常菜 > 牛肉汤 > 正文

药膳牛肉汤的做法

发布时间:11-30 编辑:兜琉

  主料:

  牛肋条300公克、牛骨高汤3000㏄

  药材:

  当归3片、川芎4片、伏苓4公克、北耆10公克、甘草3公克、熟地6公克、红枣8粒、桂枝5公克

  调味料:米酒100㏄、盐1大匙

  制作方法:

  1。牛肋条放入滚水中汆烫去秽血,捞出后切成3公分小段备用。

  2。所有药材用水洗净后,捞出沥干水分,并浸泡在牛骨高汤里30分钟。

  3。将作法1的牛肋条块、作法2的药材牛骨高汤与米酒一起放入汤锅内,以小火炖煮约3小时,起锅前加入盐调味即完成。

药膳牛肉汤

1
点赞
0
踩下