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玉米马蹄牛肉汤的做法

发布时间:11-30 编辑:兜琉

  主料:牛腱子(800克)、玉米(两条棒子)、马蹄(400克)、胡萝卜(一大根)、姜片(4—5片)、水

  制作方法:

  1、把牛腱子用清水洗干净,然后放入烧开的水里去血水,大概煮两分钟,捞起;再用清水清洗牛腱子。这样反复地清洗,可以把牛肉的膻味去掉;

  2、把马蹄削好皮,待用;

  3、胡萝卜滚刀切成块;

  4、玉米切成小块(方便出味以及小朋友吃)

  5、一切搞定后,装入汤锅,投入姜片,注入水,煲3个小时即可。

  6、汤煮好之后,把腱子肉捞出,待冷却后切片,弄些蒜蓉,酱油,蘸着吃,也是道很好的凉菜。(注意一定要等牛肉充分冷却只有才切,不然切的时候会散。)

玉米马蹄牛肉汤

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