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蛋白包花菜炖牛肉汤的做法

发布时间:11-30 编辑:兜琉

  主料:花菜200克,红萝卜10克,鸡蛋3个,花生油、香油5克,青、红椒各1只,盐8克,鸡精2克,白糖2克,孜然1克。

  制作方法:

  1、花菜切成小颗;鸡蛋去黄留白,红萝卜去皮切菱形小片;青、红椒切成米粒大小。

  2、炒锅里面加水,待水开时,加盐少许,放花菜、红萝卜煮至熟透,捞起盛入做酱牛肉碟内备用。

  3、炒锅里放入油,烧至六成热,把鸡蛋白调入盐、鸡精、白糖和青桂花糖藕、红椒,顺同一个方向搅拌后,香菇土豆炖鸡轻轻倒入锅内,做成蛋皮。

  4、盛入花菜、红萝卜,撒上香油、孜然、鸡精即可。

蛋白包花菜炖牛肉汤

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