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咖哩土豆鸡块的做法

发布时间:12-18 编辑:静子

  主料:土豆一个,鸡250克(鸡翅也可以)

  调料:黄酒,色拉油,姜片,葱花,油咖哩,黄油一小块,盐、味精少许。

  制作方法:

  1。土豆去皮,切厚片,鸡切块,冼净,控去水,用少许黄酒腌一下。

  2。锅内倒入少许色拉油,先放姜片,爆香一下。

  3。放入土豆,黄油煸炒。

  4。土豆边缘变得有些透明,放入鸡块,煸炒到肉色发白,加入水。

  5。煮至土豆变酥,加入油咖哩两勺,盐、味精,再煮一下。

  6。等汁已经较少时放入糖,葱花翻炒,收汁。

  7。出锅装盘,即可。

咖哩土豆鸡块

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