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家常版酸辣粉的做法

发布时间:12-19 编辑:静子

  材料:红薯粉,蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,盐,白糖,麻油,辣椒油,熟芝麻,葱末,浓汤宝,熟花生米,酥香黄豆,香菜

  自制方法:

  1。红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水,放入泡好的红薯粉条,煮熟后关火,捞出过凉。

  2。蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,盐,白糖,麻油,辣椒油,熟芝麻,葱末调成料汁。

  3。做高汤:少量清水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮开。

  4。粉丝装碗,淋上高汤后,撒上切成末的榨菜切末,再浇上步骤2里调好的料汁。

  5。撒上熟花生米碎和酥炸黄豆,香菜末即可。

家常版酸辣粉

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