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香橙咕噜肉的做法

发布时间:12-20 编辑:静子

  主料:

  猪肉、橙子

  调料:橙汁、淀粉、盐、花椒粉、料酒、生抽、蛋黄、鸡精、水、水淀粉、糖、白醋

  制作方法:

  1、猪肉洗净切成小方块,加入盐、花椒粉、料酒、生抽、鸡精、蛋黄、淀粉和清水拌匀腌10分钟。

  2、橙子去皮取肉切成小块备用。

  3、锅中放入多一些油,烧至8成热,把腌好的肉放进去炸成金黄色捞出。重新烧热锅中的油,把炸好的肉再放进去复炸1分钟捞出。

  4、在橙汁中加入糖、醋和水淀粉调匀,倒入锅中加热至浓稠,放入炸好的肉和橙子肉,翻炒均匀即可。

香橙咕噜肉

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