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辣子炒鸡的做法

发布时间:12-23 编辑:静子

  主料:鸡腿、鸡肉

  调料:油、花椒、葱、辣椒段、蒜瓣、老抽、料酒

  制作方法:

  1、鸡腿洗净切块;

  2、鸡肉焯一下;

  3、锅中烧热油,油量稍多;

  4、放花椒、葱、辣椒段、蒜瓣爆香;

  5、放鸡肉迅速翻炒,放少许老抽,撒料酒;

  6、不断的翻炒翻炒再翻炒,放盐;

  7、炒至鸡肉紧实发干。

  8、出锅后撒葱末即可。

辣子炒鸡

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