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芫茜豆腐汤的做法

发布时间:12-29 编辑:静子

  主料:新鲜鱼头一个(如果是比较小的鱼头两个)芫茜(香菜)100克、姜4片、豆腐两块、水1。5升

  制作方法:

  1、鱼头斩开两边,洗干净后沥干水分;鱼头用盐腌一下,约20-30分钟。

  2、香菜去头洗干净;

  3、热油锅,放进姜片擦锅,放进鱼头煎至两面金黄;

  4、倒进开水,豆腐切厚片,待水烧开后放入豆腐,中火煮20分钟,汤呈奶白色;

  5、放入香菜再煮3分钟;

  6、放盐调味就可以啦。(只有大人喝的话也可以放点鸡粉)

芫茜豆腐汤

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