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酸辣猪肚汤的做法

发布时间:12-30 编辑:静子

  原料:猪肚一个,金针菇一把,红尖椒一个,鸡蛋一个。

  配料:姜末、水淀粉、香菜

  调料:黑胡椒、醋、盐

  制作方法:

  1、猪肚切细丝,辣椒切圈,金针菇洗净撕开。

  2、锅内放三碗水,加姜丝煮开。

  3、放入金针菇、猪肚丝。

  4、烧开后加醋、盐、黑胡椒、辣椒圈(一半)调味。

  5、加水淀粉,打入鸡蛋,顺一个方向迅速搅动,使蛋花细碎均匀。

  6、撒入剩余的辣椒圈、香菜末点缀即可。

酸辣猪肚汤 

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